Personalet
Sune og Jesper ejer Det Sønderjyske Køkken Aps, men uden gode ansatte og venner af huset ville det ikke fungere.
Det er vigtigt for os, at alle er en del af teamet. Sammen kan vi skabe succes.
Jesper Kock - Medejer, direktør og underviser
"Jeg tager mig af det administrative arbejde, udviklingen af vores virksomhed og det meste af undervisningen i vores undervisningskøkken"
Jesper Kocks CV:
Udlært kok Restaurant Bind
Kok - Alter Meierhof (⭐️ ⭐️ Michelin)
Kok, undervisning og sælger - Skærtoft Mølle
Ejer og kok - Jespers Kockkerier
Underviser - Københavns Madhus
Sune Axelsen - Medejer og køkkenchef
"Jeg står for den daglige ledelse af køkkenet og caféen i Det Sønderjyske Køkken"
Sunes CV:
Udlært kok ved Restaurant Bind
Kok - Obauer Østrig
Souschef Restaurant Bind
Kok Comwell Kolding
Kok Tyrstrup Kro Christiansfeld
Souschef Restaurant Damende (Haderslev)
Frank- Kokkeelev
Frank knokler for at sørge for at maden er perfekt hver eneste gang
Ida - Tjener
Ida er vores søde tjener, der altid kommer dig i møde med et smil :-D
